나는 커피를 즐겨 마신다. 아침에 기운 없을 때, 일을 하려면 한 잔이 꼭 필요하다. 가끔 마시다 보면 물대신 커피만 마시고 있는 경우도 있다. 커피 이렇게 많이 마셔도 되는 것일까? 연구에 따르면 커피를 마시면 제2형 당뇨병, 파킨슨병, 심혈관 질환, 일부 암의 위험이 줄어들고 더 오래 산다고 한다. 커피는 전반적으로 나쁜 것 보다 좋은 것이 더 많다. 커피에는 수천가지의 화학물질이 들어 있는데, 그 가운데 건강에 악영향을 미칠 수 있는 부분은 바로 카페인이다. 카페인을 너무 많이 섭취하면 심장 두근거림, 초조, 불안, 메스꺼움, 수면장애, 두통, 위산역류, 떨림, 구토 등을 유발할 수 있다. 하지만 보통 사람들은 카페인에 잘 적응한다. 카페인 과다와 관련된 가벼운 증상을 경험하면 대개는..